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HACCP導入型基準実施申出制度について

  山形県では、食品衛生法施行条例第2条の管理運営基準である別表第1第5項に「危害分析・重要管理点方式を用いて衛生管理を行う場合の基準」(以下「HACCP導入型基準」という。)を設定し、HACCP導入型基準を実施している事業所の申出制度を行っています。

 

取扱要綱・関係書類

 申出事業所

 

HACCPによる衛生管理


 

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  • 2016-07-29

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